Bột Mầm Đậu Nành

Cách Làm Bột Mầm Đậu Nành

Bột mầm đậu nành đang trở thành một sản phẩm rất được ưa chuộng và được tin dùng trong việc chăm sóc và bảo vệ sức khỏe cũng như sắc đẹp, và bạn muốn tìm hiểu cách làm bột mầm đậu nành thì bạn hay cùng chúng tôi tìm hiểu nhé!!!

Bột Mầm Đậu Nành
Bột Mầm Đậu Nành

Cách làm bột mầm đậu nành

Muốn làm bột mầm đậu nành thành công thì  công đoạn chuẩn bị nguyên vật liệu vô cùng quan trọng

Chọn đậu nành:

+ chọn hạt đậu nành không quá tròn, mảy

+ chọn loại đậu nành có hạt tương đối đều và hạn chế hạt teo.

+ Hạt đậu nành tự nhiên có màu vàng nhạt.

+ Không chọn hạt đậu nành đã để quá lâu, ẩm mốc.

Dụng cụ cần thiết

+ Ngâm đậu nành: Chậu, xô nước lớn.

+ Ủ mầm: Khăn bông mềm, nước nóng.

+ Sấy mầm: Nồi sấy, máy sấy gia đình hoặc máy sấy công nghiệp.

+ Nghiền bột mầm đậu nành: máy say khô, hoặc máy say công nghiệp

Tiến hành cách làm bột mầm đậu nành

Bước 1: loại bỏ toàn bộ những hạt đậu nành bị thối, hỏng rồi rửa sạch với nước trong vòng 24h

Bước 2: ủ mầm đậu nành

– Ủ đậu lành vào chiếc tủi vải với nước trong khoảng 30-36 tiếng (để qua đêm). Hôm sau chúng ta sẽ quan sát thấy hát đậu đã nhú mầm khoảng 1-2 cm thì bỏ ra dội qua với nước lạnh và để ráo.

– Các bạn chỉ nên để mầm đậu nhú khoảng 1-2 cm vì chúng ta đang làm bột mầm đậu nành chứ không phải làm giá đỗ. Mầm đậu dài 1-2cm là lúc nó sản sinh ra nhiều isoflavon được mệnh danh là nội tiết tố có nguồn gốc thảo dược.

Bước 3: Sấy Khô Mầm Đậu Nành

Khi mầm đậu đã khô ráo chúng ta tiến hành sấy chín trong 12 tiếng. Nếu trời mưa không có lồ sấy thì bạn có thể đồ chín sau đó dùng quạt hanh khô.

Bước 4: Nghiền bột mầm đậu nành

Sau khi đã sấy và phơi khô thì chúng ta tiến hành mang đi say là chúng ta sẽ có được bột mầm đậu nành nguyên chất

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

WP Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com